Queridos leitores, aqui vai mais uma deliciosa receita minha para vocês:
Ricota de amêndoas (“Chancliche Vegetal”)
Com as fibrinhas da amêndoa que sobraram na peneira, acrescentamos:
Um pouco de azeite
Orégano
Salsinha
Sal Marinho
Modo de Preparo: Misture tudo e está pronto seu delicioso Chancliche.
Fica bem parecido com o sabor árabe devido ao limão, mas se quiser igualzinho, pode acrescentar o tempero zátar (tomilho com gergelim).
Tempo de preparo: 3 minutos.
Elias Pereira