Creme de Abóbora

Ingredientes: 3 xícaras de chá de abóbora; 1 litro de caldo de legumes; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; Um pouquinho de sal e pimenta-do-reino; 150g de couve-manteiga em tiras. Refogue todos os legumes na margarina light, em fogo médio, até ficarem dourados. Adicione o caldo de […]