sal poO sal faz parte da nossa alimentação todos os dias.

Ele é posto na mesa como se põe a água e o pão, isso parece absolutamente natural.

Mas quantas peripécias marcaram a sua história desde que ele apareceu no oceano primitivo de onde, pouco a pouco, a terra emergiu!

O sal é inseparável das nossas origens.

É, para nós, uma necessidade vital. E ele não dá só sabor aos alimentos, conserva-os.

Será que você pensa minimamente no sal quando o coloca nos alimentos que esta cozinhando ou no seu prato?

Você prova um pouco para ver se os alimentos já têm sal suficiente e é a sua língua que lhe responde enquanto a sua cabeça vagueia além…

Mas não lhe parece que esse é o momento de decifrar a mensagem que Deus nos envia por intermédio do sal?

Vindo do mar, secado pelos raios do sol, até chegar às nossas casas, à nossa mesa, que longo caminho ele percorreu!

E agora, que ele vai penetrar em nós, também há que aprofundar o seu significado simbólico meditando nas palavras de Jesus aos seus discípulos: «Vós sois o sal da terra!»”

Omraam Mikhaël Aïvanhov

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